らぁ麺まる鈴（川口市）

川口市西川口近くのラーメン屋「らぁ麺まる鈴」

鴨と大山鶏を使った高級鶏清湯スープが自慢の、川口で人気のラーメン・つけ麺店です 。 川口駅近くで美味しいラーメンをお探しならぜひ当店へ。 スープは徹底した温度管理のもと、鶏本来の香りと旨味・甘味を丁寧に引き出しました 。 ラーメンは、菅野製麺特注の全粒粉入り低加水麺を使用 。 数種の国産小麦を配合し 、パツパツとした歯切れの良い食感が特徴です 。 つけ麺は、ツルモチ食感の平打ち熟成多加水麺を 、羅臼昆布などで出汁をとった濃厚昆布水でお楽しみください 。 残った昆布水はスープ割にもできます 。 トッピング チャーシューは香り豊かな吊るし焼き豚と、低温調理でしっとり仕上げた鶏むね肉の2種をご用意 。 味玉には黄身が濃厚な「マキシマム濃い卵」を使用しています 。 川口市でこだわりのラーメンをご提供します。 お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。 紙エプロン、髪留めもございます 。