お蕎麦や杉うら（蓮沼）

JAZZの流れる少し大人のお蕎麦やで、いつもの特別に。

お蕎麦はつるっと、天ぷらサクっと、鴨汁・大海老、まごころ特盛。 杉うらの蕎麦は、店頭の石臼で挽いた香り高い蕎麦粉と、一番粉と言われる蕎麦の実の中心の僅かな部分だけを挽いた白い更科粉をブレンド。 試行錯誤の末に辿り着いたオリジナルの配合で、「白くて、つるっとした喉ごしの良い香り高い蕎麦」を実現しています。 創業以来、「一般の人が好む美味しさを常に提供できるよう、日々丁寧に、気を配りながら調理し、お客様に接する」そんな想いでお客様をお待ちしております。