チャイニーズラーメンあさひな（弥平）

馴染みの深い「町中華」と本格的を味わう「ガチ中華」の融合

目指すのは本場ではなく本物。 料理一つ一つの伝統的な手法と歴史的背景を理解し、そこにあさひな流のアレンジを施した、ガチ中華でも町中華でもない唯一無二の味付けを目指します。 高級店で食べるクオリティを高級店よりも安く提供するのをモットーに、すべて手作りのこだわり詰まったお店です。 2023.12 川口なびっ！でも実際に食事に行きました！ 都内の名店で修業して料理長にまでなった店主さんが、地元川口で「気軽に本格中華を楽しんでほしい」と本格中国料理と手軽に楽しめる町中華を融合した「ガチ町中華」を提唱しています。 どの料理も店主さんのこだわりの調理法、調味料が一味違う美味しさをもたらしてくれるお店ですよ！