シャンドワゾー グラシエショコラティエ イオンモール川口店（安行領根岸）

ベルギーの伝統菓子をベースに独自のアレンジを加えたケーキや焼菓子が人気

素材感の際だったシンプルなお菓子が好きです。 例えばレモンなら酸味があった方が美味しいし、チョコレートならカカオ感が有る方がいい。 バニラは優しくミルキーでバターはしっかり香る方が美味しい。 使用する素材の良さを活かしたシンプルなお菓子作りをしたいと思っています。 複雑で繊細な、グルメな人にしか伝わらないかも知れないお菓子より、子どももお年寄りも皆が素直に美味しいって食べてくれるようなお菓子がいいです。 ありきたりな組み合わせでも、ありふれたデザインでもいいと思っています。 シャンドワゾーはお客様の日常の中に在りたいと思っています。