川口なびっ!世界を食らう Vol.3 人情味溢れるスペイン料理
東川口のサブロッソさんで本格パエリアをいただきまーす!


  • どうもー!!



    よへえ@川口なびっ!でございまーす!!



    久しぶりに、川口市で世界の料理を食べ歩く企画の「世界を食らう」としてスペイン料理のお店に行ってまいりましたよ~




    今回はこちら!



    川口市の戸塚東にあるSABROSO(サブロッソ)さん!



    店の前には駐車場があるので車で来てもそのまま停められますね~





    お店に入る前にメニューを覗いてみよう(フライング



    パスタ類やパエリア、コースなんかもあるみたいです!



    いや~お腹空いてぐぅ~ぐぅ~いってるから早速いきましょいきましょー!





    入口には大きいスペインの旗が!!



    イメージなのかもしれませんが、情熱の国スペインという名前の通り赤と黄色がバシッと決まったスペインの旗って何か興奮を掻き立てられますよね!(お腹が空いてるだけ?笑)





    入口をはいると、コロナ対策の消毒があります。



    その辺りの対策もばっちりですね~



    そして、なにやら異国情緒を感じる置物がありますね!



    つぶらな瞳でこちらを見てくるスペインのおじさん(おそらく)に思わず会釈をしてしまいつつ、店の奥へ。





    素敵な雰囲気~!



    赤いテーブルクロス!!!



    壁の絵画や装飾も、雰囲気が出てていい感じじゃないですかぁ~




    壁にはメニューなどもありますよ~



    自家製焦がしにんにくドレッシングですとぉ!!



    このドレッシングかなり人気があると口コミでうかがってます!(タベタイタベタイー)





    どれどれ、メニューを見てみよう!



    これは、店頭で見たメニューと一緒みたいですね。



    座ってからじっくり見ると、、、



    決められないのよ(笑)



    お腹が空きすぎて、どれもこれも食べたくなっちゃってる(笑)





    眼を閉じて集中するんだ!




    心の声をきくんだ。




    息を深く吸い込んで・・・




    すぅ~・・・・





    嫁「パエリアがいいんじゃない?パエリアにしなよ!」




    よ「おまっ!ばかっ!ちょとまてっ!今決めようとしてたでしょーが!!」




    潔く採用した、尻敷かれ万歳主義の僕は、二つ返事で「本日のパエリアランチ」にすることにした。



    嫁はパスタにするらしい。



    いや、なんでやねん!!



    なんで、自分のも決めてワシのも決められないけんのよっ!!



    とは口に出しても言えない。



    それが尻敷かれ万歳主義の鉄則である。





    パエリアランチに+330円するとこの中からデザートを選べるんです!





    アラカルトメニューはこちら。



    気になるぅ~!色々気になる料理があるぅ~!



    あ!スペインオムレツ食べたい。



    衝動で頼んでしまった!





    おつまみメニューもあります!



    ランチもいいですが、お酒が好きな人はスペイン料理と共にお酒をたしなむのもカッコイイじゃない!





    なんか視線を感じると思っていたら、胴が凄く長いネコがこっちを見てた(笑)



    撮影時には少しずらしたけど、ずっとこっち見てたんですよほんとですよ。





    注文を終えて、店内の装飾をじっくり見てみます。





    このタイルの絵、なんか好きだったのでパシャリ。





    そんなこんなしてると、、、



    はいきたー!!!!



    スペインオムレツだっ



    キレイな形!



    そして良い香り!





    カットしてみると、中にはジャガイモがたくさん!



    しっとりオムレツにホクホクじゃがいもが口の中で美味しさの共演。



    ケチャップも備え付けられていましたが、僕はそのまま食べるのが好きですね。




    続いて、パエリアランチがきましたよ~



    サラダには先ほどの自家製ドレッシングがかかっていて、すんごく美味しっ!!





    そうこうしていたら、嫁さんが注文したビーフシチューパスタが到着。



    うわ~!そっちも美味しそうだなーっ!



    嫁さんより先に一口貰ってさしあげようかな!



    睨む嫁さんを前に体が硬直したので、断念。




    パエリアランチにはイカ墨パンとバゲットも付いて、ボリューム満点じゃない!





    主役たちもすべて揃うと、なんて豪華なランチでございましょ!!



    オホホホホ!さぁお食べあそばせゴザンマショ!(失敗富豪マダム





    パエリアをすくってみると・・・



    魚介の濃くて良い香りがぶわ~っと鼻を抜けていきます。



    あ、もう美味しい。



    実際口に運ぶと・・・



    !!!!!!



    魚介エキスがすごいっ!!!



    魚介の旨味を一身に受けたお米が噛めば噛むほど味が染み出してきて、もうずっとずっと美味しいの。



    この時は、本物のパエリアってしっかりと食べた事がなかったのですが、本物のパエリアにすごく感動しました!



    もうスプーンが止まらない!!



    旨い旨いうまーーーい。





    パエリアのイメージってこのムール貝のイメージですが、僕は今まであんまり食べた事なかったんです。



    ふっくらぷりんっ!として美味しいじゃないの!!



    僕はかなりの貝好きなのですが、今まで食べてこなかったなんて!不覚!







    そんなこんなで楽しくランチをしていると、そう・・・・



    嫁のパスタが気になるぅ~




    隙あり!!!



    シュバッ!!!



    目にもとまらぬ高速フォークさばきで嫁のパスタをかすめとることに成功。



    ふはははは!!このチャンスをうかがっていたのだよっ!



    おいしい!!ビーフシチューパスタもすごいおいしい!!!!



    嫁から奪い取ったから尚更美味しい!!!



    赤ワインがしっかりきいた大人のパスタって感じで、牛肉がホロッホロに柔らかい。



    一口じゃなく、半分くらい食べたい。



    なんとかもっと奪い取れないだろうか。



    そんなガメツイ事を考えながら楽しくランチしていると、、、





    店主さんがスイーツをサービスしてくれました~!!



    うれし~!!!



    ほんとにほんとにありがとうございます!!



    こちらのデザートは「クレーマ・カタラーナ」というスペイン風のプリンみたいな感じですかね。





    プリンの上の部分がパリッパリに焼かれていて濃いカラメルになっているんですよ~



    そして風味も、僕たちが普段食べているプリントは一味違った甘い香りがあるので、プリンが好きな人はお試しあれ。




    こちらは季節のシャーベットとティラミス!



    こちらもサービスですよぉぉぉ



    シャーベットは酸味が効いていて口の中がサッパリ!!



    ティラミスは今まであんまり食べた事なかったけど、苦みと甘味のバランスが美味しいですねっ




    パエリアランチに着いてくるコーヒーも到着!



    ティラミスとすごく合う。



    あ~食後のデザートタイム最高~





    お腹いっぱいでグタ~ッっとしていたら、店主さんがイカ墨パンを見せてくれました!



    カットされていると気づかなったけど、かなり大きい!



    僕はイカ墨パスタとかが大好きなんですが、このイカ墨パンも奥深い味わいで美味しかった~



    パエリアやパスタにも非常によく合います。




    そして次に見せてくれたのは、生ハムの原木!!



    デ、、、デカイ!!!!





    ここからそぎ落としているんでしょうね!



    魅惑的な断面です。



    かぶりつきたい衝動を抑えるのが大変でした。





    サブロッソさんの最新情報はLINE@でも配信しています。


    「@blk4318p」





    お店の前にも駐車できますが、店前以外にも駐車スペースがあるようです。





    店内では、スペインの陶器・食器なども販売しています。



    カラフルなデザインが特徴的なこちらも見てみると楽しいですよ~




    サブロッソさんの店主である飯塚さんは、スペインに渡り本格的なスペイン料理を学び、帰国後はホテルやレストランで更に経験を積んだ後に、平成3年に南浦和で開店したそうです。



    その後、平成8年に現在の東川口に移転して現在に至ります。



    東川口で既に20年以上運営しているため、地元にすごく愛されているお店で、口コミサイトを見ても長く通われている方のコメントもありますね。




    僕も実際に食べてみて、今まであまりスペイン料理を食べた経験がなかったことを深く後悔しました(笑)



    なぜだ!なぜもっと早く食べに来なかったんだ!!と。



    今回、サブロッソさんにお邪魔したことで、グルメに対する幅が大きく広がった気がします。



    特にパエリア!



    イメージでの味とは大きくかけ離れていて、とにかく魚介の旨味がギューッと凝縮されたお米が本当に美味しい!



    今まであまりスペイン料理を食べたことがない人も、是非食べてほしい味がありました!!






    はい!!



    川口なびっ!世界を食らう!の第3弾はスペイン料理のサブロッソさんにお邪魔しました~



    地元で20年以上愛され続ける本格スペイン料理をぜひ体験しに行ってみてください!!



    それでは、またお会いしましょう!



    SABROSO(サブロッソ)

    https://kawaguchi-navi.jp/shop/sabroso







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