本格内モンゴル料理を満喫できるレス...
羊肉を中心とする、本格的なモンゴル料理を多彩にご用意
川口なびっ！は、埼玉県川口市に関するグルメや市内で暮らす人々、気になるネタ、最新情報など川口市に関わる情報をビシバシお届けするポータルメディアですっ！
ビール！ビール！昼からビール！！
すでに飲む気満々のわたくしよへえ＠川口なびっ！がお昼過ぎに西川口駅に降り立ちましたっ！！
西川口の西口のチャイナタウンっぷりに異国感を感じつつ今回お邪魔させていただくGROW BREW HOUSEさんがある西川口陸橋のたもとをスキップ気味で目指します。ﾙﾝﾙﾝ
気持ちが足取りに出ちゃってますね～
道行く人に気持ち悪がられながらも、なんとかお店を発見しました！！
実は行った時はまだシャッターが閉まっていたのですが、写真の為に開けてくださいました（泣）
左下にちいさな看板が出ていますね～よく見てみましょう！
こちらには本日のラインナップが書かれています。
ビッグブリッジ！？
気になりますね～
それでは、お店へGOGO！！
フランクなバーといった雰囲気で居心地良い
こちら醸造長の岩立さんです。
InstagramやTwitterでよく拝見していたので初めてお会いした気がしない！
そんなGROW BREW HOUSEさんですが、すでに今まで60種ものクラフトビールを作ってきたそうです。
お店では常時6種程の手作りビールが楽しめるとのこと！
醸造長にお店のコンセプトや想いを聞くことができました。
岩立さん「職場と家以外の居場所としてお店を使ってほしい。本当に気楽にパジャマで来店してもOK（笑）いつでもお待ちしてますよ」
岩立さんの想いがお店に出ているんでしょうね！フランクで立ち寄りやすい雰囲気の中にも遊び心が垣間見えて思わずニヤリと笑ってしまいます。
食べ物は自由に持ち込んでもOK！！
好きなおつまみで、最高のビールはいかがすかー？？
あ、ちなみに西川口駅西口は本格的な中華料理店もたくさんありまっせ。
俺ならサラミを雑にポケットに突っ込んで、カラムーチョを荒々しく脇に抱えて来店しちゃうけどね！！あ、あと〆のサッポロ一番も必要かしら。
ドラム缶の上を陣取るのも悪くないですね～
このドラム缶に肘をついて、目を細めて遠くを見つめたい（5分程度）
フと店内を見渡すと、、テーブルだと思っていたこれ見てください！！
あれ？自転車？リヤカー？なんだなんだ？？
あ！これGROWさんのSNSでよく見たビールを売り歩くマシーンだ！（語彙力すません）
夏の暑い日に、街でビールの売り歩きと遭遇したら10000%飲みたくなりますよね～
なにやら月に数回は川口の街で売り歩いているそうでっせ！！
見つけたら超レア体験なんで、絶対買って！飲んで！飲んじゃって！（コール）
水筒とかあればお持ち帰りに詰めてもらえるみたいですし、麦茶に見せかけて持ち歩く戦法も強くお勧めします（良い子はまねしちゃだめよ）
ビールの売り歩きは基本的に日曜日に稼働する事が多いみたいです！
日曜日に近くなったらSNSなどをチェックチェックぅ～
ちなみに店内でも量り売りしてまっせ！！
専用のボトルなんかも売っております。
これに入れると冷たさが持続するんだとか！！
もう、これにビール入れて会議中にあたりまえな顔して飲みたいよね。
そんなこんなで、店内でカメラをバッシャバッシャ撮ってたら、醸造長が「作っているところを見てみますか？」と言ってくれました。
い、、、いいんすか！？（挙動不審）
神聖な場所に俺みたいな謎のカメラ小僧が入っていいものか0.5秒ほど躊躇したふりして
元気よく「おなしゃすー！！」と食い気味に入場。
店の裏では、スタッフさんがビールの仕込みをしておりました！！
画像の真ん中の寸胴に液体が入っていますが、ここでガンガン炊いておりました！！
もちろん室内は激熱っ！！
蒸気が常にモワッモワだから、これはかなりの修行でござる。
炊いたら、こちらに入れて熟成させるんだそうな！！
このタンクの大きさよ！！！
来る前に子供と見ていたアンパンマンに出てくるダダンダンを思い出しつつ、説明を聞いていました。（ちゃんと聞け）
熟成後はビール樽に詰めて冷蔵庫で保管するそうです。
冷蔵庫では、過去に作った作品名がズラリ！！
しくじって写真撮るの忘れたんで、本家さんの画像をお借りしました↓
分量や作り方はもちろん、作る時、作る人で味が全然変わってくるそうです。
そうです！！
GROW BREW HOUSEさんで飲めるビールはその時その時の出会い！！
次に来た時にはまた会えない可能性の方が高いんですよ。
まさに一期一会でございます。
こちらは材料のホップです。
思った以上にウサギの餌っぽいな。
香ってみると、ますますウサギの餌っぽい。
これがビールになるんですねぇ～
小学校の時の生き物係の思い出が頭をよぎります。
ウサギの餌の大袋がサンドバックに見えてしまい真空飛び膝蹴りをして中身をぶちまけて、ヤバイと思って逃げだしたのは僕でした。当時の先生たちごめんなさい。
ん？・・・・
カウンターに気になるものが・・・
めっちゃいい！
コースターめっちゃほすぃ！！
そういえば、デスクのドリンク周りがありえん位びっちゃびちゃな事を思い出し、即買い。
なんで今まで家でコースターを使うという事を閃かなかったんだ俺は。原始人かよ。
さ！お店の紹介は済んだし！！！
飲みましょーーーーーかねぇーーーーーーーーーーー！！！！！（真昼間）
いやだなぁ！！仕事ですよ仕事しごと～
仕事は大変だなぁ、、取材は特に大変。
いやぁ、今日は暑いし、大変だったなぁ！！！
じゃあ５番のくださいっ！！！
というとても自然な流れでお味見させていただくことにしました。
こ、神々しい。
明るいうちのビール。お店の方たちの魂のこもった作品。世間の皆さんは今頃まだお仕事ちゅ。
三種の神器が揃ってしまったため、より一層神々しさを放つ超神水。
ちなみに、5番はsalson。
え？なんて読むかだって？
わかってますよわかってますとも！！！
サルソン？サイスンかな？あ、あれだ！サルスーン
いや、間違えたら恥ずかしいから5番て言ったんでしょーよ！！！
空気読みなさいよまったく。
んじゃ、気を取り直して
僕はお酒好きなんだけど、アルコールにはめっちゃ弱いから、最初の数杯が命なのよ。
だからもう、この１杯に全てをかける気持ち。
もう今日が終わってもいい。そう思って、、、、
いっただっきゃーーーーーーーーーーーすっっっっ！！！
ごっきゅごっきゅごっきゅ
あーウンメーーー！！
涙でそうーーーー！！
地球に生まれてよかったーァ！
今頃、学校で勉強を頑張っている息子よ、そして今頃せっせと働いている嫁さんよ、私はヒルマカラノンデマスよっと（笑）
なんだろ、苦みが柔らかくて、口当たりがふわっと優しい！だけどクールな女性が好きなんです！！
あ、ごめん。何の話だっけ、もう酔ってるんだわ。
ビールのエグ味をあまり感じず、すんごく飲みやすっ！！
アルコールの弱い自分を呪うぜー！酒豪になれたら23時までがぶ飲みしちゃいたいくらいだよ。
さて、クラフトビールの素晴らしさを存分に感じたし、取材もこれにて完了です。
帰る準備をして、、、
カメラも忘れずにバッグに入れてっと・・・
帰りまっせーーーーん（笑）
1杯で帰れるわけないＹＯＮＥ－－－－－－！！！
2杯目いったろかーい！！！
息子よ算数頑張ってるか？父ちゃんは2杯目いっちゃっうからね。
てことで3番お願いしますっ
1杯目と見た目が全然違う！！
こ、神々しい（2回目）
3番はAMBER ALE。
ん？読み方？これはアムベラレだね。皆さんご存じのジャンバラヤの仲間だ。
ほいじゃ、いっただっきぃぃぃいいいい！！！
ゴブッゴブッゴックゴックゴホッゴック！！
あーうんめっ！！！
麦の甘さとやさしさ、ホップの苦さがアメとムチみたいな感じ（パクり）
程よい苦さがファサーっと口に広がったと思ったら、ビールの美味しさが口いっぱいに満たされて最高よ！！！
個人的には濃い料理に合いそうだと思ったよ。
ソーセージ食いたい。チョリソ可。
あーうまい。これビール好きなら無限に飲んじゃうよー。
記号で書くなら∞だよー。（酔ってます）
アルコールに弱いって悲しいね。
たったの2杯で、もう足腰にきちゃってるもの。
全種飲んでレビューして魅力をお伝えしたかったけど、ごめんね。
今度来る時は、川口なびっ！居酒屋班を召喚しよう！
無念！！！
それじゃ、岩立さん今日はありがとうございました！！！
4番お願いします！
↑？？？？？？？？
テッテレー！！！
しぶとく居座るよへえ＠川口なびっ！（開店前に本当すいませんでした）
だって他のも飲みたくなるんだって～！！！
いや、酒に弱いから足腰はガクガクよ？？
でも他のも味わいたくなるんだってー！！！
人間の仕組みだよー、人類の掟だよー（泥酔）
もう頼んじゃったから仕方ないよね。
4番はLOVE MEETING。
ラブミーティング！！
愛する・・・肉ing？
あ、ごめんなさい、これはヤラセでした（笑）わざと間違えた事を謝罪します。
ちなみに、このネーミングはお客さんカップルが仕込みを手伝ったからできたそうなんです！！
いや～粋だねっ！！！
岩立さんは「よくありますよ」
ってサラっと言ってたけど、そういうお客様との関係やそれを許容するお店の姿勢などが素敵だなーと感じました！！
いや～来てよかった！！！
もう、呑んじゃう！！！
ごっきゅんごっきゅんごっきゅんLOVEごっきゅん
これは衝撃っ！！！
まるでフルーツジュースかのような口当たりじゃありませんかー！
カクテルとか好きな人でビールはちょっと・・・って方はコレおすすめ！！
なんでこんなにフルーティなんだろっ！！
目の前に醸造長いたからその理由を聞けばよかったのに、もうアルコール回っちゃって忘れてるのよ（笑）
仕事忘れて楽しんで飲んじゃってるの（笑）
読んでくださってる皆様ごめんね。お店で確認してね（なげっぱなし）
帰りに川口なびっ！の居酒屋班にお土産で缶ビールもらっちゃった～
缶詰ビールはまだ試作段階だけど、そう遠くないうちに取り入れられる可能性が高そうですよー！！
いろんなお持ち帰りができてうれしいですね～
これからの季節は特にお持ち帰りしてみてはどうでしょう！
はい！！っちゅーわけで、おしまいですー
醸造長の岩立さんがとても面白い方で、そんな岩立さんの性格が店全体の雰囲気になっているんだと感じたお店訪問でした！
居心地よくて、美味しいビールがあって、隠れ家的な雰囲気もあってと、通にはたまらんお店なのは間違いなし！
西川口周辺の皆様とはいいません！東川口方面の人や他市、他県の人もぜひっ！！
インスタグラムもしてるので、QRコードからどーぞ！！
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